鲜黄牛肉火锅推荐赚钱项目,骨来香自助火锅

楼主:骨来香  时间:2021-05-14 08:19:37
冲榜 守护 脱水 打赏 看楼主 设置
鲜黄牛肉火锅推荐赚钱项目,骨来香自助火锅[骨来香130c2b3]

骨来香自助火锅店的加盟特色产品优势

A:卤味牛肉营养价值优势:牛肉强身健体 :氨基酸比猪肉更接人体需要,能提高人体抗病能力,对小孩生长和老人术后有调养补充嗜血、恢复组织能力等方面;

B:御寒暖胃 冬季的寒冷让人体血液减慢导致人体不舒服,吃着火锅抗旱还暖胃;

C:统一采购,统一配送,去掉中间环节,让采购成本更低,产品质量更稳定。

卤牛肉

四川做法是先锅里放水和调料,另加红糖熬30-40分钟,(不要加盐)等调料味道煮出来了,把洗好的牛肉放进去煮到烂为止加盐,再焖一会儿就成了。这样卤出来的肉,味道特别重,适合口味重的人,具有代表性的如川味廖排骨酱牛肉。

再教大家一种卤汤的做法:可用于卤鸡或鸡蛋或猪蹄等

用2大匙油爆香葱、姜、蒜,焦黄时加入半瓶酱油(约2碗)、2大匙料酒、2大匙冰糖、1大匙盐、15杯水和1袋五香包,先烧开,再改小火煮20分钟,待香味溢出即成。汤用越久越好,只要保存得当,可反复使用。

卤牛肉时的温馨提示:

1、具体卤制时间视牛肉部位的不同灵活掌握,以筷子能轻松穿透为宜。如果用排酸牛腱肉,卤制一个小时就可以用筷子轻松穿透;

2、若实嫌费事儿,第九步和十步可以省略,直接让卤好的牛肉浸泡在卤水中。

私房心得:  

1、此菜头天做,在卤水里浸泡一夜,进味后,第二天吃好。但第二天一定捞出抹一层香油,放冰箱冷藏存放,浸泡过久,肉质会发腐。

0打赏

3 点赞

主帖获得的天涯分: 72.20
楼主发言:607次 发图:0张 |
朋友图片表情草稿箱

您还可以保存份草稿

帮助
    草稿箱介绍:
    ·每个草稿箱可保存50份草稿
    ·草稿需要手动保存
    ·审核不通过的帖子也会打回到草稿箱中
    ·草稿只保存标题和正文(专辑、投票等内容不做保存)
    ·草稿箱如果存满请手动删除

    希望小小的功能能给您带来一些些帮助

    ——致力关心网友的涯叔

    请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规

    点赞列表

    x
    共有人点赞

      本楼点赞抽钻记录

      x

      埋了

      人抽中

        收藏本帖 搬砖回复 回到顶部
        最新红包
          码字不容易,亲,赏点给些动力吧!